Organisation Noël 🎄 / Aujourd'hui, je prépare la bûche Couture exotique pour dimanche.
NB : Mettre sous vide avec Be Save : - le reste de biscuit au chocolat pour un dessert de la semaine - les jaunes d'oeufs 😉
MIDI :
Reste de hachis de potimarron et lentilles vertes sous Be Save / Riz au lait rhum vanille
Tarte rustique d'automne
SOIR :
Tarte rustique d'automne / Salade de mâche / Poire fruit
Mardi
MIDI :
Rutabaga au miel, cumin et safran (https://www.youtube.com/watch?v=im3L5cWUZ0Q) / Merguez / Clémentines
Entremets au chocolat noir, framboises et balsamique
Organisation Noël 🎄 / Aujourd'hui je prépare l'entremets au chocolat et framboise au vinaigre balsamique pour samedi soir. / 2 desserts sont prévus, je réaliserai l'autre jeudi.
Mercredi
MIDI :
Saucisse de Montbéliard / Carottes / Crème au chocolat
Carottes à la crème de Raymonde
SOIR :
Salade de betteraves, chou, cerfeuil, feta, thon et riz (vinaigrette huile de lin & vinaigre à l'échalote) / Financier au chocolat (vous n'utiliserez pas tout le biscuit de la bûche Couture Exotique préparée pour dimanche, alors profitez-en, il est absolument délicieux !)
Jeudi
Organisation Noël 🎄 / Aujourd'hui, je prépare la deuxième bûche au citron vert et framboise
MIDI :
Pâtes à la carbonara (pour utiliser les jaunes d'oeufs sous vide non utilisés dans la recette de bûche couture exotique) / Banane fruit
Bûche au citron vert et à la framboise, biscuit amande citron confit
SOIR :
Omelette aux lardons, échalotes et fromage / Salade verte / Chutes de la bûche au citron vert que je viens de préparer (biscuit citron confit et insert au citron vert)
Vendredi
Organisation Noël🎄 / Préparation de la brioche pour le week-end de Noël
Brioche filante à la fleur d'oranger
MIDI :
Côtes de porc / Chou / Pomme fruit
SOIR :
Gaufres à la courge butternut / Salade verte / Clémentines
Gaufres Butternut
Samedi
Brioches aux escargots, champignons et épinards
Panna cotta à la truffe
Bûche couture exotique
Bûche au citron vert et à la framboise, biscuit amande citron confit
👩🍳 Pour le réveillon de Noël 🎄
Buffet dinatoire / Bûche couture exotique / Bûche au citron vert et framboise
Dimanche
Tatins de foie gras aux figues
Magrets de canard à l’orange
Entremets au chocolat noir, framboises et balsamique
SOIR :
Aurons-nous faim ce soir ? 😅
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