Atelier Culinaire Le métier Guy Demarle

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NOVEMBRE / Semaine 3

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Lundi

Hachis parmentier de potimarron et lentilles vertes

Soupe de légumes de saison (lisse et onctueuse à souhait)

Mardi

Tarte aux blettes, roquefort et pignons de pin

Tatins à la Saucisse de Montbéliard et au Morbier Recette Guy Demarle

Caramel liquide

Petits flans aux oeufs

Mercredi

Pim's à la cerise (cassis, framboise...)

Crème de céleri au Roquefort

MIDI :

Entrecôte
/
Crème de céleri (plus épaisse, façon purée)
/
Yaourt nature

Pâte à pizza

Pizza à la courge, oignons rouges, chorizo et feta / mesclun

(Recette amandinecooking sur Instagram)

Jeudi

GALETTES DE SARRASIN IG BAS

Fondue de poireaux, saveur chèvre, ail et oignons

Soupe de potiron-carotte

SOIR :

Soupe de potiron et carottes
/
Petits flans aux oeufs

Vendredi

Quiches lorraines

MIDI :

Restes sous Be Save

Crèmes dessert très chocolat de Nathalie MICHEL

Samedi

Bouchées amandines

MIDI :

Côtelettes d'agneau
/
Pâtes aux champignons et oignons

SOIR :

Entremets aux fruits de la passion
et cassis
(https://www.noviceencuisine.com/-29)

Dimanche

Couscous

Petites bouchées framboise - chocolat

SOIR :

Fromages
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Salade
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Clémentines fruit

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