6 brioches

orianne068
orianne GUIMARAES
Conseillère Guy Demarle
6 briochesRecette créée le vendredi 17 mars 2023 à 14h17
1 h 45Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 45
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Pinceau silicone
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de sucre

    50 gramme(s) de sucre

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    260 gramme(s) de lait

    260 gramme(s) de lait

    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    2 c.à.s de fleur d'oranger

    2 c.à.s de fleur d'oranger

    1 étape
    1
    Préparez la pâte 1 heure avant. Dans un cul de poule, mélangez à la spatule, la farine, le sucre et le sachet de préparation pâte à brioche. Faire tiédir le lait avec le beurre. Rajoutez à la préparation et une fois mélangé, rajoutez l'œuf et la fleur d’orangers puis mélangez à nouveau. Pétrir pendant environ 10 minutes. Mettre la pâte dans le cul de poule, couvrir avec du film alimentaire. Laissez fermentez 1 heure, la pâte doit doubler de volume. Divisez la pâte en 6 morceaux puis façonnez et agrémentez selon vos envies. Laissez fermenter à nouveau. Préchauffez le four à 180C. Dorez à l’œuf et parsemez de grains de sucre. Faire cuire à 180C, pendant 20 minutes. Pour la garniture : des pépites de chocolat, de la pâte à tartiner, des perles de sucre, … N'hésitez pas a venir faire un tour sur ma page facebook, je partage régulièrement des recettes simples et rapides! La Flexi Folie d'Orianne https://www.facebook.com/La-Flexi-Folie-dOrianne-101472482587839/
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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