1 - Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sucre et la préparation pour pâte briochée.
2 - Ajouter ensuite le lait tiède (environ 37-40°C) et pétrir pendant 2-3 minutes.
3 - Ajouter ensuite le beurre coupés en petits morceaux et pétrir à nouveau pendant au moins 5 minutes.
4 - Couvrir avec un couvercle hermétique et laisser pousser 45 minutes.

1 - Poser le moule 6 cakes hauts sur la plaque perforée.
2 - Transvaser la pâte sur la toile à pâtisserie graduée et diviser en 12 parts d'environ 90 grammes chacune.
3 - Rouler chaque part en boule et en déposer 2 dans chaque empreinte du moule.
4 - Laisser de nouveau pousser pendant 45 minutes à 1 h.
5 - Préchauffer le four à 180°C.
6 - Badigeonner d'un peu de lait, recouvrir avec une toile de cuisson et une plaque perforée et faire cuire environ 30 minutes à 180°C.

Bonne dégustation!!

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