Recette de Cathy Beal ..

Faire cuire les oeufs . Faire bouillir l'eau , ajouter les 2 sachets et mélanger le liquide opaque au départ et aprés translucide .réserver .
écaler les oeufs durs et les couper en 2 . couper les cornichons en 4 dans la longueur . découper le jambon si c'est pas des allumettes . Placer le moule triangle sur la plaque perforée . verser un fond de gelée dans les empreintes , poser le demi oeufs côté plat sur le moule , cornichon , les allumettes de jambon tout autour . verser la gelée dessus . bien tout caler .placer au réfigerateur 1 h . Pour le démoulage : décoller les bords en exerçant une pression sur la gelée . décoller en 1 er la pointe pour démouler .

Étape 2