11 min 30 s
30 min
Moule à Brioche OHRA®
Voir sur la boutiquemerci pour ce partage...excellente recette de babka, tres tres bonne!si vous avez une recette de babka au chocolat je suis preneuse!
pour la babka au chocolat , on divise la portion farine fécule en 3 soit 170g , dans ce cas on met 50g farine 80g fécule et 40g de poudre de cacao amer et 20 g de sucre supplémentaire.donc 120g de sucre au leiu de 100g.
si vous mettez de la poudre type banania ou nesquick diminuez le sucre à 80 g.et mélangez la farine ,la fécule et la poudre de cacao.
si vous voulez mettre du chocolat patissier 50g, en morceau le faire fondre avec le beurre et mélanger en suivant la recette.le sucre reste pareil.
merci beaucoup!
merci à soeur de m' avoir faciliter la vie pour cette recette traduite pour le ICOOKING que je fais depuis plus de 40ans ,belle photo, c'est le gâteau de PÂQUES par excellence dans la communauté polonaise ,c'est d ailleurs une recette transmise par ma mémé polonaise.je la fait pour les fêtes de pâques je la garnie de chocolats de pâques,lapin poule oeufs de toutes les couleurs ,emballée dans un cello et hop je l'offre à mes amis ,ma famille à mes patients toujours un très grand succès en plus cette babka remplace un bouquet de fleurs et vous offrez du bonheur à déguster.
alors n'hésitez plus , de plus elle se conserve très bien et peut être congeler en avance ou après si il en reste et elle peut se consommer tremper dans une boisson chaude ou froide si elle deviendrait un peu dure ,mais cela serait très étonnant qu'il en reste bon appétit.
Merci grande sœur ! Celle que j’ai faite n’a pas eu le temps de durcir !
1 Note