Préchauffez votre four à 175°. Dans une casserole, faites fondre l'huile avec les sirops et la cannelle. Dans un bol, mélangez le reste (fruits secs préalablement hâchés). Mélangez les deux préparations. Placez votre moule barres striées sur la plaque perforée et mettez la préparations dans les empreintes. Tassez bien. Passez au four 15 minutes et ensuite 15 minutes au congélateur. Démoulez.

Mettez une dizaine de galets de chocolat dans vos empreintes. Placez le moule dans un four chaud mais éteint. Sortez le moule, répartissez le chocolat sur toute la surface de vos empreintes avec un pinceau. Placez les barres de céréales dedans. Mettez le tout au frigo une bonne heure. Démoulez et dégustez !