Super bonne recette de béchamel allégée. Par contre comme il est dit il faut allonger le temps de cuisson, lors de la 2 ème étape j’ai mis 6 mn de cuisson.
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4 min
5 min
Super bonne recette de béchamel allégée. Par contre comme il est dit il faut allonger le temps de cuisson, lors de la 2 ème étape j’ai mis 6 mn de cuisson.
Bonjour,
Est ce normal qu'elle ne se soit pas épaissie ? Elle a la consistance du lait....
Bonjour, en effet le temps de cuisson n'est pas suffisant (que ce soit le temps annoncé dans le descriptif ni le temps programmé), il faut l'augmenter à 4 minutes ou plus selon la consistance souhaitée. Le départ en vitesse progressive est un + aussi ;)
3 Notes