Bouchées mousse de thon au TornadoRecette créée le samedi 17 avril 2021 à 08h51
15 minSimple12 pers.Eco.

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Auteursandra68130

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 48 mini cubes OHRA®
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  • Moule 30 Mini cannelés OHRA®
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  • Préparation de la mousse de thon

    IngredientsListe de courses
    1 sachet(s) de gelée madère

    1 sachet(s) de gelée madère

    150 gramme(s) d'eau

    150 gramme(s) d'eau

    140 gramme(s) de thon au naturel

    140 gramme(s) de thon au naturel

    75 gramme(s) de mayonnaise

    75 gramme(s) de mayonnaise

    75 gramme(s) de fromage blanc

    75 gramme(s) de fromage blanc

    150 gramme(s)  crème liquide entière 30%

    150 gramme(s) crème liquide entière 30%

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     persil

    persil

    1 concombre(s)

    1 concombre(s)

    1 boîte(s) de crackers (type ritz)

    1 boîte(s) de crackers (type ritz)

     piment d'espelette

    piment d'espelette

    1 étape
    1
    Déposez votre moule sur la plaque perforée petites bouchées ou petits fours ou petits cœurs ou mini pyramides ou mini coquilles ou mini spirales ou mini cannelés ou tourbillons ou mini cubes ( le choix est grand)... Dans le pichet verseur, mettre un sachet de gelée madère et rajouter 150gr d'eau bouillante. Bien mélanger et réserver Mixez avec le Tornado 140gr de thon net égoutté (200gr la boîte), 75gr de mayonnaise, 75gr de fromage blanc, 150gr de crème liquide Versez cette préparation dans le pichet verseur et bien mélanger avec la gelée tiède. Assaisonnez sel + poivre + herbes (au choix) et mélanger Remplissez vos empreintes. Mettre au congélateur 1h puis démouler sur un crackers (type Ritz) avec une rondelle de concombre. Saupoudrez de piment d'espelette Bonne dégustation !!! PS : une fois congeler mettre vos petites bouchées en sachet et hop au congélateur pour les futurs apéros.....
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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