Détailler l'oignon en 8 et l'ail en 4. Les déposer dans le bol du ICookin avec une cuillère à café de thym. Mouliner 20 secondes en vitesse 6

Ajouter le bœuf et la chair à saucisse et les aromates. Mouliner 20 secondes en vitesse 4. Former 18 boulettes et les disposer dans le panier plastique du cuit vapeur.

Détailler l'oignon en 8. Le mixer en vitesse 6 pendant 20 secondes. Détailler les carottes en batonnets à l'aide de la mandoline en ouvrant les crans et en réglant la hauteur de coupe sur 2. Détailler les courgettes en tagliatelles en utilisant la mandoline avec une hauteur de coupe fine ( 1 ou 2). Disposer les légumes dans le panier inox du cuit vapeur. Parsemer l'oignon sur les légumes.Rajouter le panier vapeur des boulettes et mettre dans le bol 600g d'eau avec un bouillon de volaille. Délayer le concentré de tomates et le déposer sur les boulettes. Disposer le panier vapeur sur le bol et partir en chauffe pour 20 minutes à 120° en vitesse 2.