Verser le lait et le sachet de préparation pour pâte briochées dans le bol

Ajouter tous les ingrédients dans le bol En fin de pétrissage j'ajoute des pépites de chocolat, des pralines roses ou des éclats de caramel

Mettre la pâte dans le grand cul-de-poule couvert d'un linge propre. Laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure. Dégazer ensuite grâce à la roul'pat graduée. Formez 8 boules. Mettre le moule à cake sur une plaque perforée et le garnir de 4 boules. Laisser reposer 30 minutes et faites cuire 35 minutes à 180°C. ( selon les fours ) Renouveler l'opération pour le reste de la pâte à brioche.