Mettre oeuf, sucre en poudre, sucre vanillé et crème fraiche dans le bol

Rajouter dans le bol la farine, la levure chimique et le sel

La pâte est un peu épaisse et collante, la mettre dans un moule à cake fariné. Enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant 20 à 25 minutes. Très bon aussi avec des pépites de chocolat, de la fleur d'oranger ou tout simplement saupoudrer d'amandes effilées avant d'enfourner. Une brioche de substitution lorsqu'on manque de temps pour une brioche classique, parfaite grillée pour le petit déjeuner.