Mettre le lait avec la levure dans le bol 2min/40°/vit2

Ajouter le reste des ingrédients et 30 sec / vit 5

puis pétrir 3 min

Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'une toile et laisser doubler de volume . Une fois la pâte à doubler de volume la partager en 12 voir jusqu'à 18 parts égal , les façonner en boule et les mettre dans les empreintes . Laisser pousser à nouveau une bonne heure . Préchauffer votre four à 180° , badigeonner les briochettes de lait sucré et enfourner pour 15 min