Préparez vos carottes et radis (Ne jetez pas les feuilles de radis, vous pourrez faire une soupe de fanes). Déposez dans le bol, l'huile, le jus d'un demi citron, une cuillère à café de moutarde en grains. Coupez en tronçons de 2 cm les carottes et déposez-les dans le bol ainsi que les radis.