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Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 12 novembre 2020 à 10h47

			€€€
20 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

1 h

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Préparation

IngredientsListe de courses

640 gramme(s) de carottes cuites

4 oeuf(s)

20 centilitre(s) de crème fraîche

120 gramme(s) de parmesan râpé

sel

poivre

200 gramme(s) de polenta

2 étapes

Mixer les carottes avec les œufs, la crème, le parmesan ( ou gruyère), la polenta crue.

Remplir l’empreinte bûche savarin posé sur grille et cuire 60 minutes a 180 degrés ( voir plus selon les fours)

Montage

IngredientsListe de courses

60 gramme(s) de boursin

10 gramme(s) de crème fraîche

1 étape

Détendre le boursin avec un peu de crème et pocher sur la bûche.

Bon appétit !

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Name: Bûche carotte polenta
Cook time: 60 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Végétarien, Pour recevoir
Ingredients: 640 gramme(s) de carottes cuites; 4 oeuf(s); 20 centilitre(s) + 10 gramme(s) de crème fraîche; 120 gramme(s) de parmesan râpé; sel; poivre; 60 gramme(s) de boursin; 200 gramme(s) de polenta

Bûche carotte polenta

accompagnements

Végétarien

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