Dans un saladier battre les œufs avec la crème, ajoutez le sel, le poivre, les herbes, l'huile, bien mélanger. Incorporez la farine avec la levure chimique, bien mélanger, ensuite ajoutez le thon, le poivron coupé en petits dés, les olives coupés en rondelles et le fromage râpé. Mélangez délicatement. Coupez les tomates cerise en deux, les mettre dans les cavités du moule tablette, face coupée vers le bas. Versez la préparation sur les tomates cerise, lissez avec une spatule. Cuire 50 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C jusqu’à ce que le cake soit doré.