Étape 1 Commencez par préchauffer le four à 180°C. Râpez l’emmental, rincez et ciselez les herbes fraîches, puis égouttez et émiettez le thon en boîte. Cassez les œufs dans le bol du I-cook'in. Tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez le lait et l’huile d’olive, puis assaisonnez au goût avec du sel et du poivre. Mélangez pendant 45 secondes, à vitesse 4. Passé ce délai, incorporez le fromage râpé, les miettes de thon ainsi que les herbes fraîches ciselées. Mélangez à nouveau pendant 45 secondes, mais à vitesse 3. Transvasez la préparation dans un moule à cake graissé et fariné ou en silicone. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes. Glissez la lame d’un couteau à l’intérieur pour vérifier si le cake est cuit. Elle doit en ressortir sans résidus de pâte. Laissez tiédir ou refroidir avant de démouler le cake au thon et dégustez.