Cake aux pommes de terre et au chorizo (WW 4 SP)

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle
Cake aux pommes de terre et au chorizo (WW 4 SP)Recette créée le vendredi 22 février 2019 à 18h15
20 minSimple4 pers.Eco.

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20 min
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CUISSON

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 c.à.s de  huile d'olive

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     sel poivre au goût

    sel poivre au goût

      1/2 sachet de levure chimique

    1/2 sachet de levure chimique

    1 1 demi oignon rouge

    1 1 demi oignon rouge

    2 gramme(s) de piment d'Espelette

    2 gramme(s) de piment d'Espelette

    6 c.à.c de  coriandre fraiche ciselée

    6 c.à.c de coriandre fraiche ciselée

    70 gramme(s)  chorizo

    70 gramme(s) chorizo

    100 gramme(s)  farine

    100 gramme(s) farine

    2 pot(s) de yaourt nature 0%

    2 pot(s) de yaourt nature 0%

    3 oeufs

    3 oeufs

    250 gramme(s)  pomme de terre

    250 gramme(s) pomme de terre

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Peler et rincer les pommes de terre, puis les couper en dés d'environ 1 cm de côté. Les faire pocher 2 minutes dans l'eau bouillante salée, égoutter. Peler et hacher l'oignon au tornado. Couper le chorizo en fines rondelles et les retailler en petits quartiers ou le mixer au tornado en petits morceaux. Casser les œufs dans un récipient, et les fouetter tout en incorporant la farine mélangée à la levure en pluie. Ajouter le piment, la coriandre l'huile et les yaourts, du sel, du poivre, et bien mélanger. Pour finir, incorporer les dés de pomme de terre et l'oignon haché, et remuer. Verser la préparation dans le moule Ellipse. Procéder en 3 couches, en incorporant les morceaux de chorizo au fur et à mesure. Enfourner pour 25 min de cuisson. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau: la lame doit ressortir sèche. Laisser reposer 10 min dans le four éteint avant de démouler. Attendre 2 h que le cake ait tiédi avant de le servir.
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    isabellelebellego
    ISABELLE LE BELLEGO
    Conseillère Guy Demarle

    Bonsoir, c'est une très bonne recette. Par contre, vous avez omis la levure dans le déroulé de la recette...

    bibilanleau
    Brigitte Lanleau
    Conseillère Guy Demarle

    Bonsoir, oui effectivement ! Je viens de corriger le déroulé de la recette. Merci pour votre commentaire.

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