Étape 1 Vous préchauffez le four à 180°. Mettre le moule cake sur la plaque alu perforée après l'avoir passé à l'eau froide. Vous préparez une béchamel avec le lait, le beurre, la farine, la muscade le sel et le poivre

Étape 2 Vous coupez les tranches de pain de mie en fonction de votre moule à cake. Vous coupez le jambon en fonction du moule

Étape 3 Montage Mettre le pain de mie dans le moule cake pour recouvrir tout le fond du moule. Mettre une couche de jambon sur toute la longueur. Mettre sur toute la longueur de la béchamel et recouvrir du gruyère râpé. Vous recommencez l'opération jusqu'à utilisation de tous les ingrédients en finissant par une couche de béchamel et de gruyère.

Étape 4 Vous enfournez dans le four préchauffé pour environ 30 mn selon les fours. A déguster avec un salade. Bon appétit