Recettes extraite du livre "Gook pratique les cakes"
Faire suer l'échalote avec l'huile et la pincée de sel
2
Dans un cul-de-poule, battez au fouet les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez les échalotes rissolées et le beurre fondu.
Incorporez la farine et la levure chimique tamisées.
3
Poivrez puis ajoutez le parmesan, les tomates confites coupées en petits morceaux, la mozzarella, les câpres coupées en 4 et le pesto.
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Préchauffez votre four à 180°C et placez votre moule sur la plaque alu perforée. Répartissez la pâte dans le moule et saupoudrez de graines de tournesol.
Faites cuire 35 min à 180°C.
Laissez refroidir 5 min avant de démouler.
2 Notes