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Aurélie Cormier

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 3 avril 2023 à 18h31

			€€€
1 h 30	Simple	3 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 30

Simple

3 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Cakes au citron vert
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Printemps, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir
Ingredients: 80 gramme(s) de sucre; 3 + 1 citron(s) vert(s); 4 oeuf(s); 100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 230 gramme(s) de farine; 1 sachet(s) de levure chimique; 70 gramme(s) de beurre fondu; 100 gramme(s) de sucre glace

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Cakes

IngredientsListe de courses

80 gramme(s) de sucre

3 citron(s) vert(s)

4 oeuf(s)

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

230 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

70 gramme(s) de beurre fondu

1 étape

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec les zestes de 2 citrons verts.

Ajouter les oeufs, la crème et le jus de 3 citrons verts et mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Ajouter le beurre fondu.

Mélanger et répartir dans 3 des empreintes du moule 6 cakes hauts.

Cuire 45 minutes.

Démouler et laisser refroidir.

Glaçage

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de sucre glace

1 citron(s) vert(s)

1 étape

Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec les zestes râpés d'un citron vert.

Ajouter 2 cac de jus de citron vert et mélanger.

Ajouter une à une jusqu'à 4 cac d'eau en mélangeant au fur et à mesure jusqu'à obtenir une texture liquide mais pas trop.

Répartir sur les cakes froids.

Râper des zestes de citron vert pour la déco et ajouter une rondelle par dessus.

Bon appétit !