1 pointe(s) de couteau de colorant alimentaire jaune
2 étapes
1
Prélevez les zestes de citron. Mélangez le jus de citron avec une pointe de colorant jaune et ajoutez les zestes.
2
Ajoutez-les dans une portion de pâte.
Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et placez votre moule 5 Cakes longs sur une plaque perforée.
Dressez la pâte citron dans une empreinte à l’aide de la poche munie d’une douille N°9.
Faire fondre les pistoles de chocolat dans la crème. Incorporez-les dans la dernière portion d’appareil et dressez-la dans une empreinte à l’aide de la poche munie d’une douille N°9.
2
Faites cuire pendant 30 minutes à 170°C (th. 5-6). Démoulez quelques minutes après la cuisson.
Faites fondre les glaçages au bain-marie.
Glacez le cake au citron avec le glaçage blanc, le cake à la fraise avec le glaçage rose, le cake au chocolat avec le glaçage noir, le cake au praliné avec le glaçage au lait et le cake au caramel avec le glaçage blond.
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