Petits gourmands

Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 8 mai 2016 à 11h26

			€€€
8 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

8 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

44 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min 15 s

CUISSON

8 min

REPOS

1 h

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Préparation pour chamallows

IngredientsListe de courses

6 gramme(s) feuilles de gélatine (2g chacune)

300 gramme(s) de sucre en morceaux

3 blancs d'oeufs

1 c.à.s de arôme de vanille

feuilles de gélatine ramollies et bien essorées

1 pointe de couteau de colorant alimentaire

6 étapes

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide...

Faites le sucre glace...

15 s

Mettez le fouet puis rajoutez les blancs d'oeufs

Accessoire(s) :

4 min

90 °C

Ajoutez l'arôme de vanille et les feuilles de gélatine ramollies et bien essorées. Versez une partie de la préparation dans un plat rectangulaire (+/- 15x20) !! si vous souhaitez des chamallows unis, versez la totalité et sautez l'étape suivante.

Accessoire(s) :

3 min

Mettez une petite pointe de couteau de colorant alimentaire (coloris de votre choix). Si vous avez décidé de faire des chamallows unis, sautez cette étape...

Accessoire(s) :

1 min

Retirez le fouet, puis à l'aide d'une spatule, versez le reste de la préparation colorée sur la première pâte. Laissez refroidir à température ambiante 1 heure.

Découpe des chamallow

IngredientsListe de courses

1 étape

Passée l'heure... Saupoudrez légèrement de sucre glace toute la surface de pâte. Démoulez délicatement et posez sur une planche à découper. Coupez en cube, et saupoudrez légèrement de sucre glace tous les côtés du chamallow.

Bon appétit !

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2 commentaires

martinel_7b6f

samedi 3 décembre 2016 à 00h00

pour le sucre glace vous laisser toute la quantités dans le bol avec les blanc d œufs ou pas quelle quantités laissez vous merci

Sylvie DUEZ

mardi 28 février 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Certainement avec beaucoup de retard.. Désolée mais je ne vois pas les commentaires. Oui je laisse tout le sucre

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Name: Chamallow (Dude)
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 6 gramme(s) feuilles de gélatine (2g chacune); 300 gramme(s) de sucre en morceaux; 3 blancs d'oeufs; 1 c.à.s de arôme de vanille; feuilles de gélatine ramollies et bien essorées; 1 pointe de couteau de colorant alimentaire

Chamallow (Dude)

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