Printemps

Recette créée le dimanche 21 janvier 2024 à 13h16

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20 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

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CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: charlotte des anges citronnée
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Printemps
Ingredients: 100 gramme(s) de farine; 50 gramme(s) de maïzena; 1 zeste(s) de citron(s); 1 sachet(s) de levure chimique; 65 gramme(s) + 65 gramme(s) de sucre; 5 jaune(s) d’œuf(s); 5 blanc(s) d’œuf(s); 1 sachet(s) de sucre vanillé; 1 pincée(s) de sel

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de maïzena

1 zeste(s) de citron(s)

1 sachet(s) de levure chimique

65 gramme(s) + 65 gramme(s) de sucre

5 jaune(s) d’œuf(s)

5 blanc(s) d’œuf(s)

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 pincée(s) de sel

3 étapes

tamiser la farine, la levure la maïzena. ajouter le zeste d'un citron.

mélanger les jaunes d'œuf au sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et s'épaississent.

monter les blancs en neige avec la pincée de sel. ajouter les sucres et battre. le mélange doit coller au fouet et être brillant. ajouter ce mélange au mélange oeufs/sucre. puis dans le mélange farine. passer le moule charlotte sous l'eau froide et poser sur la grille froide. enfourner pour 40 min.

Bon appétit !