Préchauffez le four à 180°. Pour le brownies Mette à fondre le chocolat et le beurre dans un cul de poule au bain marie. Rajouter les 100 grammes de sucre, sel, les œufs, puis la farine et la levure chimique ainsi les noix grossièrement hachées Mettre les 2/3 de la masse dans le moule.

Étape 2 Pour le cheescake Dans le cul de poule, mélangez la Philadelphia, la crème fraiche, la maïzena, les 100 grammes sucre et la vanille. Répartissez par dessus le brownies puis rajoutez le reste de la masse à brownies par dessus par petites touche, et à la l’aide de la petite spatule coudée , mélangez comme un marbré. Mettre au four pour 30 minutes à 180° puis 5 à 10 minutes à 160°. Laisser refroidir avant de démouler.