Préchauffer le four à 160°C ( th 5/6 )
et poser le moule tablette sur la plaque perforée.
LE BROWNIE: 120g Farine, 50g cacao, 180g beurre, 150g de sucre, 2 oeufs.
1-Battre tous les ingrédients du brownie jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène puis la verser dans le moule et égaliser avec une spatule.
La préparation au FROMAGE: 300g Philadelphia, 90g de sucre et 2 oeufs.
2-Fouetter tous les ingrédients de la préparation au fromage jusqu'à ce qu'elle soit lisse et verser sur le brownie.
Mélanger légèrement les deux préparations avec une fourchette pour marbrer puis enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes.
Ne pas démouler à la sortie du four, attendre le refroidissement et laisser au réfrigérateur 1 nuit, démouler et découper en 16 morceaux.
1 Note