Préchauffez votre four à 160°c (th5/6). Faites fondre le beurre au micro-onde. Écrasez les Krisprolls dans un bol et mélangez-les avec le beurre fondu. Posez le moule de votre choix (ici le moule génoise FM477) sur la plaque alu perforée et étalez puis tassez le mélange dans le fond. Dans un cul de poule, Mélangez le fromage frais et le fromage blanc. Ajoutez les oeufs et le jus de citron. Mélangez à la spatule. Incorporez le saumon coupé en petits morceaux et la ciboulette ciselée. Poivrez. Versez cette préparation dans le moule sur la préparation précédente. Faites cuire au four à 160°c (th 5/6) pendant 40 minutes environ. Sortez du four et laissez refroidir à température ambiante. Placez au frais au moins 4 heures avant de démouler. Au moment de servir, démoulez le cheesecake sur un plat de service et accompagnez-Le d’une salade verte ou d’autres crudités. Bonne dégustation 🤩 Trucs et astuces ! - remplacez le saumon fumé par du saumon frais ou du crabe frais ou en boîte - Décorez le dessus du cheesecake avec de fines lanières de saumon fumé, des œufs de saumon ou de lump, des demi-tomates cerise etc - remplacez les Krisprolls par des Tucs ou des crackers nature. - variez les types de Krisprolls