Faire fondre le beurre dans un cul de poule. Y ajouter les TUC préalablement mixés à l'aide du tornado. Ajouter la poudre d'amande. Mélanger. Déposer une bonne cuillère à soupe de cette préparation dans chacune des empreintes du moule et tasser. Déposer dans le réfrigérateur le temps de l'étape 2

Mixer la courgette avec la peau à l'aide du Tornado. La faire revenir 2 minutes à la poêle avec le thym. Réserver. Dans un cul de poule, mélanger la mascarpone et le fromage frais. Ajouter les oeufs, les courgettes et le poivre. Mélanger.

Préchauffer le four à 150 degrés. Sortir les biscuits du réfrigérateur. Repartir dans chaque empreinte, à ras bord, la préparation précédente. Enfourner pour 25 minutes.