Le Chocolat est servi à l'occasion des premières communions et accompagne le pain au beurre en Martinique. Mettre dans le bol l'eau, les 2 bâtons de cannelle fendu en deux pour en dégager toute la saveur, la gousse de vanille fendue en deux et grattée, la muscade et le zeste du citron vert. J'ajoute aussi des pelures de citron vert pour encore plus de goût.

Ajoutez les 2 laits.

Prélevez un peu du mélange et faites fondre dans deux bols différents le chocolat et la pâte d'harachides.

Verser les deux mélanges dans le bol.

Diluer la maïzena ou le toloman avec 50 g d'eau froide et verser dans le bol.

Et voilà ! Avec cette recette vous faites une petite escale en Martinique. En attendant la recette du pain au beurre vous pouvez apprécier ce chocolat avec une bonne brioche ; -)