Étape 1 1 - Préchauffez le four à 200° et mettre le moule grands ronds sur la plaque alu perforées. 2 - Dans un cul de poule fouettez les œufs et le sucre. 3 - Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et la crème fraîche. Bien mélangez le tout avec le fouet. 4 - Disposez les framboises dans les empreintes du moule. 5 - Répartir la pâte par dessus les framboises puis quelques amandes effilées. 6 - Mettre au four 200° pour 20 minutes. 7 - A la sortie du four attendre quelques minutes avant de démouler. Peut se manger tiède ou froid.

Étape 2