Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs et la farine. Ajouter le lait et bien mélanger. Ajouter le miel et mélanger à nouveau. Couper le melon en morceaux. Déposer les morceaux de melon dans le moule et verser l'appareil par dessus. Enfourner 40 minutes. Manger bien froid.