Recettes traditionnelles

Paule Didier

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 28 mai 2020 à 07h34

			€€€
2 h	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 h

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

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FROID

1 h

CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Clafoutis aux nèfles
Cook time: 35 min
Total time: 120 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1,2 kilogramme(s) nèfles; 6 oeuf(s); 110 gramme(s) de sirop d'agave; 150 gramme(s) de farine; sel; 0,5 litre(s) de lait; 50 gramme(s) de poudre d'amandes; 2 c.à.s de fleur d'oranger

Préparation

IngredientsListe de courses

1,2 kilogramme(s) nèfles

6 oeuf(s)

110 gramme(s) de sirop d'agave

150 gramme(s) de farine

sel

0,5 litre(s) de lait

50 gramme(s) de poudre d'amandes

2 c.à.s de fleur d'oranger

5 étapes

Posez votre moule Etoile sur la plaque aluminium perforée. Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez, pelez et dénoyautez les nèfles.

Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs et le sirop d'Agave. Ajoutez la farine, le sel, un peu de lait. Fouettez de nouveau. Ajoutez la poudre d'amandes et la fleur d'oranger. Mélangez de façon à avoir la consistance de la pâte à crêpes. Incorporez les nèfles.

Versez la préparation dans le moule Etoile. Faites cuire pendant 35 mn.

A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler votre clafoutis. Servir froid.

Bon appétit !