Mélanger le sucre et la farine puis ajouter le beurre. Mélanger avec les doigts. Tasser dans les empreintes et faire cuire 40min environ à 160°C. Laisser bien refroidir avant de démouler car c'est un biscuit très friable.

Faire fondre le chocolat dans le bol micro-onde ou avec le bol bain marie. Faire couler le chocolat dans les cœurs (une fois le moule lavé), étaler à l'aide du manche de la mini spatule. Laisser figer 15min au frigo. Ajouter du caramel au beurre salé fait maison sur le chocolat durci puis déposer le biscuit à l'envers. Laisser figer au moins 1h au frigo. Démouler délicatement et déguster ! 😋