Pelez les kiwis, coupez-les en 2 et mettez-les dans le bol. Coupez la gousse de vanille en 2, retirez les graines que vous ajoutez au contenu du bol. Pelez les poires, évidez-les, coupez les en dés, mettez-les dans le bol. Pressez le jus de citron et ajoutez-le au contenu du bol. Programmez 15 secondes, vitesse 7 en aidant avec la spatule à collerette pour un mixage homogène. Dégustez immédiatement afin de profiter pleinement des vitamines de vos fruits.

NB : Vous pouvez sucrer ou non votre compote car les fruits contiennent naturellement du sucre (12 g de sucre pour 100 g de fruit environ) et, s'ils sont bien mûrs, l'ajout de sucre est inutile. Pour cette recette, optez pour des fruits très murs, votre compote n'en sera que plus goûteuse.