desserts

Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 20 octobre 2016 à 22h43

			€€€
15 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

46 Notes

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TEMPS ROBOT

15 min 5 s

CUISSON

15 min

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Pesez et mixez le chocolat ... Réservez

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de chocolat noir

1 étape

Mettre dans le bol le chocolat en morceaux... mixez et réservez-le.

Turbo :

Préparez la confiture ...

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de poires mûres et juteuses

400 gramme(s) sucre cristallisé

0.5 c.à.c de graines de vanille

5 étapes

Mettre dans le bol, les poires coupées en julienne, le sucre et les graines de vanille...

10 min

100 °C

Rajoutez le chocolat réservé .... Puis lancez l'étape ...

1 min

100 °C

Lancez l'étape programmée ...

4 min

100 °C

Versez la confiture dans des pots (env. 3 pots), fermez-les et retournez-les.

Sur de la brioche, des bananes, des crêpes ... vous allez adorer ... Bonne dégustation

Bon appétit !

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3 commentaires

Christine Dooremont

lundi 25 septembre 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Bonjour Sylvie :) J'ai trouvé ça super bon ! Un peu trop sucré à mon goût ... est-ce que je peux réduire la quantité de sucre ? Du coup pour la conservation ? Frigo ? Une idée du temps ? Merciiiii

Sylvie DUEZ

lundi 25 septembre 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Bonsoir Christine, oui c'est bon :-) alors pour être franche, je n'ai pas eu l'occasion de la garder longtemps... trop de succès et je m'en suis servie pour nappez des glaces ... Sans certitude, je préfère mettre une réserve surtout si tu diminues le sucre. Je dirais 3 Mois dans un endroit frais. Je ferais un test, et j'indiquerais cette information. A bientôt

Christine Dooremont

lundi 25 septembre 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci Sylvie :)

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Name: Confiture de Poires au Chocolat (Dude)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 100 gramme(s) de chocolat noir; 500 gramme(s) de poires mûres et juteuses; 400 gramme(s) sucre cristallisé; 0.5 c.à.c de graines de vanille

Confiture de Poires au Chocolat (Dude)

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