Mettre le sucre, le sucre vanillé, la farine, la levure dans le bol.

Ajouter le beurre, l'huile, l’œuf.

Ajouter les chocolats (réduits au préalable en petits morceaux au couteau).

Vider le contenu sur le roulpat. Fariner et aplanir l'amalgame. Utiliser une feuille de papier sulfurisé sur cet amalgame, et aplatir au rouleau à pâtisserie pour mettre en oeuvre. Découper avec un emporte pièces ou un verre du diamètre souhaité . Déposer les cookies sur une toile . Cuire au four environ 10/12 min à 180°C. Laisser refroidir complètement avant de les décoller.