Des cookies ultra gourmand avec des éclats de caramel au beurre salé 😍 Pour 8 cookies: °80g de sucre roux °100g de beurre mou °1 cuillère à soupe de miel °150g de farine °1 cuillère à café de levure chimique °60g d'éclats de caramel ➡️Préchauffer le four à 180 ° ➡️Mélanger le sucre et le beurre à la main ou avec un batteur ➡️Ajouter le miel ➡️Incorporer la farine et la levure petit à petit ➡️Mélanger au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'un pâte ➡️Ajouter les éclats de caramel ➡️Former une grosse boule de pâte ➡️Prélever de la pâte à l'aide d'une cuillère à glace ➡️Disposer les boules de pâte sur votre papier sulfurisé en les espaçant ➡️Aplatir légèrement les pâtes ➡️Enfourner pendant 15min ➡️Laisser refroidir Conseil : vous pouvez remplacer le caramel par du chocolat. Les cookies paraissent à peine cuits et mous à la sortie du four. Ils durciront en refroidissant d'où l'importance d'attendre avant de les manipuler.