Étape 1: Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat. (Le yaourt soja nature peut être remplacé par 50 grammes de compote de pommes)

Étape 2: Ajouter les pépites de chocolat vegan (sans lait) et les noix (selon vos goûts). Mixer une dernière fois. (Si vous n’avez pas de pépites, hachez grossièrement votre tablette de chocolat!)

Étape 3: Former des boules à l’aide d’une cuillère à soupe et les placer sur une plaque allant au four. Attention à ne pas trop accoler les cookies, ils pourraient se coller. La cuisson dépend de la taille de vos cookies et de la puissance de votre four, comptez entre 10 et 15 minutes. Si votre four cuit trop le dessus, vous pouvez protéger les cookies en fin de cuisson avec une posée dessus.