desserts

Recettes traditionnelles

Marie-Agnes Muller

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Crème aux oeufs et caramel (IG bas)

Recette créée le mardi 6 octobre 2015 à 11h53

			€€€
5 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

0

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TEMPS ROBOT

18 min

FROID

6 h

CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Dérouleur de film alimentaire + film 75 m

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) lait

500 gramme(s) lait

4 oeufs moyens

4 oeufs moyens

25 gramme(s) de sucre de coco

25 gramme(s) de sucre de coco

25 gramme(s) fructose

25 gramme(s) fructose

1 c.à.s + 1000 gramme(s) d'eau

1 c.à.s + 1000 gramme(s) d'eau

5 étapes

1

Mettre tous les ingrédients dans le bol

3 min

100 °C

4

2

Préparer un caramel avec le fructose. Verser dans 6 pots (style pots de yaourt la Laitière).

3

Verser la préparation aux œufs dans les pots. Rincer le bol du Cook'in®

4

Mettre l'eau dans le bol. Adapter le panier vapeur. Déposer les 6 pots. Mettre le couvercle du cuit-vapeur.

Accessoire(s) :

Cuit vapeur

15 min

120 °C

2

5

Laisser refroidir, filmer et mettre au frais.

Bon appétit !

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