Crème chocolat type danette

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Crème chocolat type danetteRecette créée le lundi 23 décembre 2019 à 19h02
4 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

4 h
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

FROID

4 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de chocolat noir

120 gramme(s) de chocolat noir

200 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de lait

1 boîte(s) de lait concentré non sucré

1 boîte(s) de lait concentré non sucré

200 gramme(s) de crème fraîche

200 gramme(s) de crème fraîche

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Melanger jusqu'à ce que tout soit bien homogène et le chocolat bien fondu
2 min      
110 °C      
3      
2
Ajouter l'oeuf et le le sucre si besoin ( facultatif : 60 g) et melanger
30 s      
80 °C      
4      
3
Remplir les pots. - si vous avez la yaourtiere multidelices de seb Pr3 20 min (n'oubliez pas l'eau dans le fond) - sinon au four au bain-marie à 180 ° pendant 25 min Laisser refroidir et mettre au frais pendant 4 h avant de déguster. Pour des crèmes plus compactes type la laitière ne pas mettre de lait. (Déjà testé)
Bon appétit !
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