Ajoutez tous les ingrédients sauf le rhum. 30 sec. Vit 5

Placez le fouet et cuire 8 min. à 100°C en Vit. 3

Ajouter 1 c. à soupe de rhum brun puis mettre 2 min. en vit. 3. Cette étape permet de refroidir un peu la crème. Versez dans un plat ou des ramequins, filmez au contact pour éviter une peau à la surface, laissez refroidir à température ambiante 1 heure, puis placez au réfrigérateur 1 heure minimum. Cette crème est parfaite pour garnir des choux.

Etape de rinçage. Remettre le fouet et ajoutez 1 litre d'eau chaude et quelques gouttes de produits vaisselle. 1 min. en vit. 5.