CREME PATISSIERE D'ANNE

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CREME PATISSIERE D'ANNE Recette créée le lundi 2 mai 2016 à 13h28
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

12
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TEMPS ROBOT

7 min 5 s

CUISSON

7 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de de lait

500 gramme(s) de de lait

40 gramme(s) de de farine

40 gramme(s) de de farine

2 oeufs entiers

2 oeufs entiers

2   jaunes d'oeuf

2 jaunes d'oeuf

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de sucre vanillé

70 gramme(s) de de sucre semoule

70 gramme(s) de de sucre semoule

2 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 7 mn à 80°c vitesse 4.
7 min      
80 °C      
4      
2
Mixer 5 secondes vitesse 9.
5 s      
9      
Bon appétit !
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12 commentaires
guerinmarieclaire
Marie Claire Guerin
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette avec une belle texture de crème. Merci

emmanuelleb_f9fe
emmanuelleb_f9fe

Bonjour j’ai augmenté la température à 90 degrés et la crème est plus légère

scrapmosan
Catherine Boulanger
Conseillère Guy Demarle

Merci pour cette très bonne crème...un vrai régal ! Facile à réaliser

emelinef38
emelinef38

Pourquoi ne chauffez-vous qu'à 80°C ? Une crème patissière soit bouillir au contraire de la crème anglaise.

sophiecg
sophiecg

Très bonne recette. Facile et rapide. Je l'ai mise dans mes favoris. Merci.

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