Placez le fouet sur les lames. Versez le lait, les sucres, la Maïzena et les œufs dans le bol.
Accessoire(s) :
10 min
100 °C
3
2
Toujours avec le fouet, mixer à nouveau pour faire refroidir la crème et supprimer les grumeaux.
Accessoire(s) :
1 min
2
3
Pour faire refroidir, mettre la crème dans un plat plat et filmer pour éviter qu'une peau ne se forme.
Vous pouvez remplacer les 2 oeufs par 1 œuf et 3 jaunes d'oeufs.
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