Crème pâtissière Rapadura (goût caramélisé)

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Crème pâtissière Rapadura (goût caramélisé)Recette créée le mardi 15 décembre 2020 à 09h51
1 h 11Simple4 pers.Moyen

PRÊT EN

1 h 11
Simple
4 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

11 min

FROID

1 h

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Crème pâtissière

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de lait demi-écrémé

500 gramme(s) de lait demi-écrémé

40 gramme(s) de maïzena

40 gramme(s) de maïzena

100 gramme(s) de sucre rapadura

100 gramme(s) de sucre rapadura

1 c.à.s de concentré de vanille

1 c.à.s de concentré de vanille

4 jaune(s) d’œuf(s)

4 jaune(s) d’œuf(s)

3 étapes
1
Fixez le fouet sur les lames, versez tous les ingrédients
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
100 °C      
3      
2
Refroidissez la crème
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
1 min      
2      
3
Retirez le fouet, deux pressions sur Turbo, versez dans 4 ramequins. Laissez refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.
Bon appétit !
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