Verser le caramel liquide dans le moule Ellipse (recette de Martine M.).

Pour la crème mettre tous les ingrédients dans le bol.

Verser la crème dans le pichet verseur Rincer le bol et le remplir d'un litre d'eau Clipser le cuit vapeur sur le bol (sans le plateau) et verrouiller le bol Déposer le moule Ellipse sur le plateau noir du cuit vapeur, et déposer celui-ci dans le cuit vapeur Verser la préparation du pichet lentement sur le caramel, puis filmer la surface du moule, et poser le couvercle du cuit vapeur

Soulever le plateau noir du cuit vapeur, laisser refroidir 30 minutes à température ambiante, et 3 à 4 heures au réfrigérateur avant de démouler. Bonne dégustation.