Pistoles de chocolat noir 70% Saint Domingue 1 kg
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9 min 40 s
12 min
Pistoles de chocolat noir 70% Saint Domingue 1 kg
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Ma recette de « danettes » favorite.
Petite variante pour ma tribu de grands gourmands, la version « double chocolat ».
Je fais une 1ère tournée au chocolat blanc (avec 30g de sucre au lieu de 50g) et je remplis à 1/2 mes 15 pots de verre que je fais refroidir pendant que je lance une 2eme tournée au chocolat noir. J’attends que la surface des crèmes au chocolat blanc ait commencé à épaissir avant de verser la crème au chocolat noir par dessus afin que les 2 couches ne se mélangent pas.
Bonjour, je vous remercie pour votre commentaire. Belle journée.
Texture comme une danette rajouté des petites perles chocolat blanc pour la déco merci pour votre recette .
Je viens de tester la recette :) Merci Martine
Qui a déjà essayé avec chocolat blanc ou au lait?
Merci
Avec du chocolat au lait ou blanc, il faut penser à mettre moins de sucre.
Merci est bon dimanche
Bonjour
J'ai testé votre recette à plusieurs reprises , mais à 2 m 30 de la fin ça déborde donc j'arrête le robot et pourtant je ne met pas les 100 g de chocolat n'y les 50 g de sucre.je met du cacao amer et du sucre liquide (diabétique ) merci de votre réponse.
Bonne journée
J'ai modifié le temps après avoir testé à nouveau.
Il y avait effectivement un temps inadapté.
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