Crêpes légères

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Crêpes légèresRecette créée le mardi 5 mars 2019 à 12h05
10 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
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TEMPS ROBOT

6 min

CUISSON

1 min

REPOS

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Louche plastique
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s)  farine

    500 gramme(s) farine

    5 oeufs

    5 oeufs

    2 c.à.s de rhum

    2 c.à.s de rhum

    1 c.à.c de fleur d'oranger

    1 c.à.c de fleur d'oranger

    1 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s) d'sel

    90 gramme(s)  eau tiède

    90 gramme(s) eau tiède

    6 c.à.s de d'huile d'olive ou autres

    6 c.à.s de d'huile d'olive ou autres

    1000 gramme(s)  lait

    1000 gramme(s) lait

    500 gramme(s) + 1000 gramme(s)  eau froide

    500 gramme(s) + 1000 gramme(s) eau froide

    1 goutte(s) de liquide vaisselle

    1 goutte(s) de liquide vaisselle

    5 étapes
    1
    Ajoutez tous les ingrédients dans le bol. Prendre l'eau tiède dans lequel on fait fondre le sel puis le verser dans le bol
    1 min 30 s      
    3      
    2
    rajouter l'huile
    1 min      
    3      
    3
    mettre le verre doseur sur le couvercle puis verser le lait sur le couvercle petit à petit pendant que le robot tourne: le lait va s'écouler tout doucement dans le bol comme une mayonnaise
    2 min      
    3      
    4
    ouvrir le couvercle et racler les parois avec la spatule coudée, refermer et rajouter l'eau froide. Versez la pâte à crêpe dans un cul de poule et laissez reposer un 1/4 h. Versez une goutte d'huile dans la poële chaude avant cuisson et faire cuire vos crêpes . Avec cette quantité je réalise une quarantaine de crêpes dans une poêle de 25 cm de diamètre
    1 min      
    3      
    5
    Nettoyage du bol.
    Turbo :    
    1t      
    Bon appétit !

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