• Préchauffer le four à 180°. • Disposer le moule cubicube sur la plaque Alu Perforée. • Disposer du fromage râpé dans le fond du moule. • Disposer 5 tranches de pain de mie dessus. • Étaler la sauce tomates, de l’origan, de la mozzarella (râpée ou en tranches), le jambon dessus puis y disposer le reste de mozza et/ou de fromage râpé. • Couvrir avec 5 autres tranches de pain de mie recouvertes de sauce tomate. • Mélanger les œufs avec le lait, le sel, le poivre. • Verser la préparation sur le pain de mie dans le moule. • Mettre à cuire 30mn au four. • Démouler.