200 gramme(s) lait de coco ou (lait vache, lait végétal, lait concentré non sucré)
2 oeuf(s)
2 c.à.s de cassonade
1 c.à.s rhum (facultatif)
8 tranche(s) de pain de mie
100 gramme(s) de pépites de chocolat
2 banane(s)
20 gramme(s) de noix de coco râpée
1 zeste(s) de citron(s) vert(s)
3 étapes
1
Poser le moule tablette sur la plaque perforée
Mettre dans le bol, le lait de coco, les oeufs, le sucre et le rhum, le zeste d'un citron vert. Mélanger 25 secondes - vitesse 3
25 s
3
2
Napper le fond du moule avec une partie de cette préparation (juste pour napper le fond)
Poser 4 tranches de pain de mie, répartir les bananes coupées en rondelles et les pépites de chocolat puis verser la moitié de la préparation œufs/ lait.
Recouvrir avec les 4 tranches de pain de mie restantes.
Verser le reste du contenu du bol à l'aide de la petite louche.
3
Cuire à 190° pendant environ 30 minutes.
(S’il y a une trop forte coloration poser la toile de cuisson sur la préparation en cours de cuisson).
Attendre 10 min puis démouler, parsemer avec la coco râpée.
Se déguste chaud/tiède ainsi le chocolat sera bien coulant.
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