Mettre l'eau, le lait et la levure de boulanger dans le bol

Ajouter la farine, le sel et la levure chimique

Mettre la préparation dans un cul de poule,laisser reposer 1h à température ambiante en recouvrant d'un torchon (la préparation doit mousser). Cuire dans une poêle anti-adhésive beurrée et remplir au 2/3 un cercle à pâtisser beurré. Cuire 4 à 5 min, retourner pour cuire l'autre face